En su libro reciente El cerebro atómico, la nutricionista e investigadora Beatriz Larrea ofrece una guía práctica para mantener el cerebro sano, lúcido y con energía hasta los 100 años. Este libro nace de su experiencia personal con enfermedades neurológicas en su familia y un deseo profundo de prevenir el deterioro cognitivo desde edades tempranas. Larrea sostiene que no solo se puede cuidar al cerebro, sino que también es necesario entrenarlo y nutrirlo activamente durante toda la vida.
Uno de los mensajes principales de la autora es que nunca es demasiado pronto ni tarde para comenzar a cuidar el cerebro. A través de la alimentación, ejercicio físico y exposición a la luz natural, se puede mejorar la memoria, el estado de ánimo y la claridad mental incluso en edades avanzadas gracias a la neuroplasticidad. Para Larrea, los síntomas como la fatiga mental o la pérdida de memoria no son inevitables con la edad, sino señales de que el cerebro necesita atención.
Larrea advierte sobre los grandes adversarios del cerebro en la era moderna: el estrés crónico, la falta de sueño, el sedentarismo, el uso excesivo de pantallas y una alimentación deficiente en nutrientes. Subraya que dormir mal no es solo un mal hábito, sino una agresión diaria al cerebro, ya que impide procesos vitales como la desintoxicación neuronal y la producción de melatonina. También destaca que el entrenamiento cerebral debe ser intencional: aprender cosas nuevas, moverse, descansar y vivir con curiosidad.
Finalmente, propone convertir el autocuidado mental en un hábito diario. Su consejo principal es claro: haz ejercicio físico, ya que no hay cerebro sano sin movimiento. El deporte nutre al cerebro con su combustible favorito —el lactato y las cetonas—, reduce el estrés y activa factores clave para el rejuvenecimiento cerebral. El cerebro atómico es una invitación a tomar el control de nuestra salud mental desde hoy, con ciencia, intención y hábitos concretos.
